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若用鍚箔紙包裹魚、肉燒烤，切勿再將酸性水果如檸檬等，包裹在一起烤！因為錫箔紙屬於金屬類,當金屬與酸性物質混合在一起烤時,會起化學變化,易產生對人有害的致癌物質。不過在烤好的肉滴上新鮮檸檬汁,除了增添風味外,檸檬中的維他命C有解毒作用喔！
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- Jul 27 Mon 2009 15:56
檸檬的禁忌與益處
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