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材料︰蒜頭１０顆、辣椒３根、九層塔適量，醬油、麻油、酒各２大匙，冰糖１茶匙、水１／２杯、薑片。
作法︰將蒜頭、辣椒、切成適當大小，鍋中入麻油將薑片、蒜頭等炒至香味釋出，薑片呈乾煸狀，再加入其餘材料，就可燜煮三杯菜餚了。
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- Jul 27 Mon 2009 19:49
三杯醬
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