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材料:
雞翅8隻、可樂1杯、醬油1/4杯、糖1大匙、蔥2根切段、檸檬皮絲少許
作法:
1.除雞翅外,所有材料混合成醃料;但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2.雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。
3.醃好的雞翅入熱油鍋略炸,至外皮金黃即可起鍋。
4.炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火續煮約半小時,盛於碗盤後,灑少許檸檬皮絲。
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- Jan 23 Fri 2009 21:24
可樂雞翅
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